LEONARDO エキストラバージンオリーブオイル 100ml
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イタリア・トスカーナの生産者、レオナルドが作るこだわりのオイル。
"スパイス"のような刺激的で力強い風味を持ちながら、なめらかで繊細な口あたりが特徴です。搾りたての早摘みオリーブとアーティチョークの青い香りが一瞬で広がりつつ、後からトスカーナらしいPiccante(辛味)とAmaro(苦味)が複雑な余韻を残します。オリーブ本来の、力強い香りと味わいをお楽しみください。
・生産国：イタリア
・収穫場所：モンテスペルトリ
・オリーブ品種：フラントイオ・ペンドリーノ・モライオーロ
・収穫方法：手摘み
・搾油方法：完全真空コールドプレスの遠心分離機による連続法
・酸度：0.18％
・グリルしたお料理
ビステッカ(Tボーンステーキ)、魚介・野菜のグリルなど
・ガスパチョやヴィシソワーズなどの冷製スープ
・トースト、バゲット、クラッカー
・ひよこ豆のフムスやディップ